はやとうり豚肉炒め

材料(2人分)

はやとうり … 1個
豚肉(薄切り、バラ肉) … 150g
ごま油… 小さじ1杯
塩コショウ… 少々

作り方

① はやとうりの皮をむいてうす切りにする。
② 豚肉は食べやすく細切りして塩コショウする。
③ フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。
色が変わったら、はやとうりを加えて炒め合わせる。
④ 塩コショウで味を調えて、盛り付ける。

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