柚子ジャム

ビタミンCいっぱい!果汁もたっぷり入れたジャム

材料

材料:ゆず3玉 砂糖200g

手 順
①柚子を洗って半分に切り、果汁を絞り漉して果汁とタネを分けておく。タネはお茶袋に入れる。


②柚子の皮を千切りにする。


③②柚子の皮と①果汁、お茶袋に入れたタネと砂糖を入れて柔らかくなるまで煮る。


④少しとろみがついたところで火を止め、煮沸した瓶に詰める。
※タネの部分にペクチンが多く、固まりやすくなります。

(Visited 36 times, 1 visits today)